Пятого февраля 2022 года в рамках губернаторского проекта «Зима в Подмосковье» пройдет праздник для любителей гастрономических изысков – IX фестиваль «Русский холодец». Он состоится на территории музея «Княжий Двор» в Павловском Посаде.

Главным событием фестиваля станет конкурс на лучшее приготовление холодца. Также посетителей ждет анимационно-развлекательная программа, концерты, народные песни.

Концепция фестиваля «Русский холодец – 2022» будет построена на взгляде на гастрономию через призму культуры, традиций и народных обычаев.

На конкурс будут приготовлены холодцы разных форм и видов: футбольное поле, российский флаг, павловопосадский платок, «Шапка Мономаха», гитара Владимира Высоцкого, театральная площадь. Для любителей этого блюда представят холодцы из свинины, говядины, курицы, баранины, заливное из стерляди, трески, креветок, фруктовые студни.

Напомним, что в прошлом году впервые приняла участие в фестивале наша делегация: творческие коллективы рошальского Дома Культуры имени А.А. Косякова, Бакшеевского Дома культуры и кулинарный коллектив ООО «Рошальский хлеб». По итогам конкурсных мероприятий делегация Городского округа Шатура завоевала призовые места в нескольких номинациях.

Ежегодно в конкурсной программе принимают участие свыше 30 уникальных холодцов, которые оценивает компетентное жюри. Финалом фестиваля станет вручение заслуженных дипломов и наград.

Организаторами фестиваля являются Комитет по туризму Московской области, администрация городского округа Павловский Посад и муниципальное учреждение культуры «Павлово-Посадский музейно-выставочный комплекс».